Как приготовить грибной суп лисички

Грибной суп из лисичек – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Лисички обладают неповторимым вкусом и ароматом, что делает этот суп настоящей находкой для любителей грибов. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить грибной суп из лисичек с добавлением сливок и зелени, чтобы получить максимально насыщенный и яркий вкус.

Для приготовления грибного супа из лисичек вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие лисички – 300 грамм, картофель – 3 штуки среднего размера, лук репчатый – 1 штука, сливки – 200 мл, масло растительное – 2 столовые ложки, зелень (петрушка или укроп) – по вкусу, соль и перец – по вкусу.

Начнем приготовление грибного супа. Сначала необходимо очистить и нарезать овощи. Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук репчатый мелко нарезать. Лисички промыть и нарезать на небольшие кусочки.

Рецепт грибного супа из лисичек

  • 350 г свежих или замороженных лисичек
  • 1 луковица
  • 2 средние картофелины
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 л куриного или грибного бульона
  • 100 г сливок
  • соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления грибного супа:

  1. Шаг 1: Подготовьте лисички. Вымойте их, очистите от земли и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Шаг 2: Нарежьте луковицу и морковь кубиками. Натрите чеснок на терке.
  3. Шаг 3: В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок.
  4. Шаг 4: Добавьте лисички и готовьте их в течение 5-7 минут до полной готовности.
  5. Шаг 5: Добавьте нарезанный картофель и бульон. Доведите до кипения и варите суп на слабом огне около 15-20 минут.
  6. Шаг 6: Добавьте сливки и доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Шаг 7: Подайте грибной суп горячим, посыпав свежими травами или зеленью.

Грибной суп из лисичек готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для грибного супа из лисичек

Для приготовления грибного супа из лисичек вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лисички (свежие или замороженные)300 г
Лук1 средняя головка
Морковь1 средняя
Картофель3-4 средних
Чеснок2 зубчика
Растительное масло2 столовые ложки
Сливки (по желанию)100 мл
Соль и перецпо вкусу
Зелень (петрушка или укроп)для подачи

Не забывайте, что грибной суп из лисичек получается особенно ароматным и насыщенным. Приятного аппетита!

Шаги приготовления грибного супа из лисичек

Шаг 1: Очистите и нарежьте лисички на небольшие кусочки.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета.

Переложите обжаренные грибы в большую кастрюлю.

Шаг 3: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Добавьте их в кастрюлю с грибами и обжарьте на среднем огне

до мягкости лука.

Шаг 4: Добавьте морковь, нарезанную кубиками, в кастрюлю и продолжайте готовить на среднем огне до

мягкости моркови.

Шаг 5: Добавьте картофель, нарезанный кубиками, в кастрюлю и залейте овощи и грибы кипятком.

Шаг 6: Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и овощей, примерно 20-30 минут.

Шаг 7: Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте сушеные травы и перец горошком для аромата.

Шаг 8: Готовый грибной суп можно подавать горячим. При желании можно украсить зеленью и подавать с сметаной.

Приятного аппетита!

Сервировка и подача грибного супа из лисичек

1. Используйте красивую тарелку большого размера, чтобы акцентировать внимание на главном блюде. Если у вас есть тарелки со стильным узором или дизайном, это будет отлично.

2. Положите грибной суп в центр тарелки, используя ладони или шумовки. Обычно это делается с использованием черпака, чтобы суп имел красивую форму.

3. Если у вас есть свежие зеленые травы, добавьте их в суп перед подачей. Петрушка, укроп или зеленый лук прекрасно дополнят вкус и внешний вид блюда.

4. Прежде чем подавать суп, убедитесь, что он достаточно горячий. Грибной суп — это блюдо, которое лучше есть горячим, чтобы полностью насладиться всеми его вкусовыми качествами.

Подачу грибного супа из лисичек можно украсить:

— Положите на каждую порцию супа по ложке сметаны или сливок, чтобы придать ему дополнительную нежность и кремовость.

— Добавьте немного сухих трав или специй, чтобы придать супу уникальный аромат. Розмарин, тимьян или базилик подойдут отлично.

— Поставьте рядом супу кусочек хрустящего хлеба или гренок, чтобы дополнить его текстурой.

— Если у вас есть возможность, сервировка супа в хлебной миске будет особенно эффектной. Просто вырежьте крышку у французского батона или другого крупного куска хлеба и выложите в него суп.

Сервировка грибного супа из лисичек — это отличный способ усилить его привлекательность и насладиться его нежным вкусом и ароматом.

Оцените статью