Как приготовить грудинку свиную с картошкой

Грудинка свинина с картошкой — это ароматное и сытное блюдо, которое подходит для любого случая. Оно прекрасно сочетается со свежей зеленью и овощами, а также может стать отличным основным блюдом на любом праздничном столе. Готовить грудинку с картошкой очень просто и быстро, поэтому даже начинающий повар справится с этим рецептом.

Ингредиенты:

  1. 500 г свиной грудки;
  2. 5-6 картофелин;
  3. 1 луковица;
  4. 2 зубчика чеснока;
  5. соль и перец по вкусу;
  6. растительное масло для жарки.

Сначала необходимо приготовить маринад для свиной грудинки. Для этого луковицу необходимо нашинковать, чеснок измельчить. Затем поместите грудинку в миску, посолите, поперчите и добавьте нарезанный лук и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы мясо насытилось ароматами маринада. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике для пропитывания.

После маринования мясо необходимо достать из холодильника и дать ему немного прогреться до комнатной температуры. Картошку необходимо очистить и нарезать крупными кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней маринованную грудинку до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанную картошку и обжаривайте все вместе до готовности, часто помешивая. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Когда грудинка свинина с картофелем будет готовыми, выложите ее на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить грудинку свиную с картошкой

Вот рецепт, как приготовить грудинку свиную с картошкой:

  1. Возьмите свежую грудинку свиную весом примерно 1-1,5 кг. Хорошо промойте мясо, обсушите его салфеткой.
  2. Приготовьте маринад из смеси оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, соли, перца и трав. Втерьте маринад в мясо и оставьте на несколько часов, желательно на ночь.
  3. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте грудинку с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выложите картофель в сковороду вместе с мясом. Посолите, поперчите и добавьте смесь сухих трав.
  5. Добавьте в сковороду немного кипящей воды или бульона, чтобы задушились картофель и мясо. Поставьте крышку и тушите на небольшом огне около 30-40 минут.
  6. Подавайте грудинку свиную с картошкой горячей. Выложите на тарелку и посыпьте свежими зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить грудинку свиную с картошкой. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей грудинки свиной
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Свежую грудинку промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на кусочки толщиной примерно 2 сантиметра.
  2. Картофель очистите и нарежьте крупными кольцами.
  3. Луковицу мелко нашинкуйте, а чеснок раздавите ножом.
  4. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло, а затем обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте в сковороду грудинку и жарьте на сильном огне до румяной корочки, периодически помешивая.
  6. Посолите, поперчите мясо по вкусу, затем добавьте картофель и все тщательно перемешайте.
  7. Поставьте казан на средний огонь и тушите под крышкой около 30 минут или до готовности картофеля.
  8. Готовую грудинку с картошкой украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить грудинку свиную с картошкой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  1. 1 кг свиной грудки
  2. 1 кг картошки
  3. 2 средних луковицы
  4. 4-5 зубчиков чеснока
  5. Соль и черный перец — по вкусу
  6. Растительное масло — для жарки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления блюда.

Оцените статью