Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в рукаве в духовке

Свинина – это вкусное и сытное мясо, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых популярных рецептов является приготовление свиных ребрышек с картофелем в рукаве в духовке. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, и его готовка займет не так много времени.

Для начала, вам понадобятся свиные ребрышки, картофель, лук, чеснок, соль, черный перец, паприка и оливковое масло. Сначала необходимо приготовить заправку для мяса. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку. Полученной массой тщательно промажьте свиные ребрышки.

Затем приступайте к приготовлению картофеля. Лук нарежьте полукольцами, а картофель – кусочками примерно одного размера. В большой миске смешайте картофель, лук, соль и перец. Далее, вам понадобится рукав для запекания. Необходимо аккуратно раскрыть рукав, положить в него картофель с луком и свиные ребрышки сверху. Завяжите рукав, оставив небольшой зазор для выхода газа.

Как приготовить свиные ребрышки в рукаве в духовке

Ингредиенты:

— 1 кг свиных ребрышек

— 1 кг картофеля

— 2 луковицы

— 4 зубчика чеснока

— соль и перец по вкусу

— растительное масло для смазывания рукава

— зелень для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Свиные ребрышки тщательно промойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Картофель очистите и нарежьте кружками. Луковицы и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Приготовление ребрышек.

В большой миске смешайте ребрышки, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо все перемешайте. Оставьте на 20-30 минут для маринования.

Шаг 3: Готовка в рукаве.

Рукав для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в него ребрышки, картофель и оставшийся лук с чесноком. Плотно завяжите рукав с обоих концов и сделайте несколько проколов в верхней части для выхода пара.

Шаг 4: Запекание.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рукав на противень и поставьте его в духовку. Готовьте около 1,5-2 часов, переворачивая рулет каждые 30 минут.

Шаг 5: Подача на стол.

После готовности ребрышки можно достать из духовки и оставить на несколько минут, чтобы они немного остыли. Затем аккуратно разрежьте рукав и выложите на блюдо. Украсьте зеленью и подайте свиные ребрышки сочные и ароматные.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для свиных ребрышек в рукаве:

1 кг свиных ребрышек

1 кг картофеля

2 шт луковицы

4 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. соли

½ ч. л. черного молотого перца

½ ч. л. молотого кориандра

½ ч. л. молотого паприки

Приготовление свиных ребрышек в рукаве:

Для приготовления вкусных и сочных свиных ребрышек с картофелем, мы предлагаем вам использовать рукав для запекания. Этот метод приготовления позволяет сохранить все вкусовые и полезные свойства продуктов, а также добавляет удивительную пикантность блюду.

Для начала, необходимо подготовить свиные ребрышки. Вы можете купить их уже порезанными или сделать это самостоятельно. Ребрышки следует промыть под холодной водой и очистить от возможных косточек и пленок.

Далее, необходимо подготовить маринад для свиных ребрышек. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, мед, тимьян, чеснок и соль. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Положите свиные ребрышки в миску с маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались. Рекомендуется оставить их мариноваться в холодильнике не менее часа, но можно и на всю ночь для большей насыщенности вкуса.

Для приготовления рукава нарежьте его под размер свиных ребрышек и без проблем закрывайте швы. Потом присыпьте рукав мукой или сухарями, чтобы предотвратить склеивание с мясом.

Поставьте рукав с ребрышками на противень и отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления займет около 40-60 минут, в зависимости от вашей духовки.

В это время подготовьте картофель. Очистите его от кожуры, нарежьте на кусочки и выложите на противень рядом с ребрышками. Посолите, поперчите и посыпьте любыми прованскими травами или специями по вашему вкусу.

Свиные ребрышки и картофель вместе запекутся во время приготовления в рукаве, что сделает их мягкими и ароматными. Готовность можно проверить, проколотив ребрышки ножом. Если сок, который вытекает из рубленого места, прозрачный, значит блюдо готово.

Подайте приготовленные свиные ребрышки с картофелем в рукаве на стол и наслаждайтесь его волшебным вкусом. Мясо получается нежным и сочным, а картофель – ароматным и хрустящим. Приятного аппетита!

Оцените статью