Грибы с картошкой и сметаной — это классическое и вкусное блюдо, которое заслуженно пользуется популярностью во многих странах. Комбинация свежих шампиньонов, нежной картошки и сливочной сметаны создаёт неповторимый вкус и аромат, который пленит даже самых привередливых гурманов.
Особенность приготовления грибов с картошкой и сметаной заключается в том, что это блюдо очень просто и быстро готовить. Даже начинающий кулинар может справиться с этим рецептом. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум времени. Это отличное блюдо для обеда или ужина на каждый день, а также прекрасный вариант для праздничного стола.
Для приготовления грибов с картошкой и сметаной вам понадобятся: свежие шампиньоны — 500 гр, картошка — 3 шт., сметана — 200 гр., лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Также будут полезны нож, сковорода, кастрюля и терка.
Как приготовить грибы с картошкой и сметаной
Для приготовления грибов с картошкой и сметаной понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих грибов;
- 4-5 картофелин среднего размера;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 150 г сметаны;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп) — по желанию.
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картошку кубиками среднего размера.
- Подготовьте грибы: промойте их, очистите от грязи и нарежьте на ломтики или кубики.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте их на среднем огне до мягкости.
- Добавьте картошку в сковороду и обжаривайте ее вместе с грибами и луком.
- Через 5-7 минут добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.
- Добавьте сметану в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Подавайте грибы с картошкой и сметаной горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Готовые грибы с картошкой и сметаной получаются нежными и ароматными. Это прекрасное блюдо для тех, кто любит грибы и хочет приготовить что-то простое и сытное.
Ингредиенты и оборудование для приготовления
Для приготовления грибов с картошкой и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Грибы: свежие шампиньоны или любые другие грибы по вкусу;
- Картошка: средний картофель;
- Лук: одна большая луковица;
- Сметана: 2-3 столовые ложки;
- Соль: по вкусу;
- Перец: по вкусу;
- Масло растительное: для жарки.
Кроме ингредиентов, вам понадобятся следующие кухонные принадлежности:
- Нож: для нарезки грибов и лука;
- Сковорода: для жарки;
- Кастрюля: для варки картошки;
- Деревянная лопатка: для перемешивания ингредиентов;
- Тарелки: для подачи блюда;
- Вилка и ложка: для еды.
Проверьте, что у вас есть все необходимое перед тем, как приступить к приготовлению!
Приготовление грибов с картошкой и сметаной
Для приготовления грибов с картошкой и сметаной вам понадобятся свежие грибы, картошка, сметана, лук, соль, перец и растительное масло. Сначала необходимо очистить грибы от грязи и нарезать их тонкими ломтиками. Затем картошку нужно очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности.
В горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте их до мягкости. После этого добавьте в сковороду отваренную картошку и перемешайте все ингредиенты. Подсолите и поперчите по вкусу.
После того как грибы и картошка хорошо прожарены, добавьте сметану и аккуратно перемешайте содержимое сковороды. Готовьте блюдо на маленьком огне еще несколько минут, чтобы грибы и картошка настоялись в аромате и вкусе сметаны.
Готовые грибы с картошкой и сметаной можно подавать к столу горячими. Это блюдо идеально подойдет для ужина или обеда в холодное время года. Приятного аппетита!